2024美国芝加哥国际食品科技展览会
IFT FIRST：年度盛会和博览会是食品科学专业人士聚集在一起辩论和讨论科学和新创新、探索未来成分和技术以及就影响全球食品系统的关键问题进行合作的场所。
今年的活动主题是“危机时期的创新：我们能否保证粮食系统的未来发展？” - 这是您不容错过的体验，因为数千名创新者、产品开发人员、科学家和公司领导将亲自出席 IFT FIRST。
职业生涯还很长。时间很宝贵。您可以在 IFT FIRST 充分利用时间进行联系、学习和亲身体验创新。
2023年的IFT FIRST：
· 食品博览会汇聚了 800 多家参展商，提供新的食品科学情报、不间断的食品品尝和食品技术创新。
· 超过 100 场科学会议和多学科讨论重点关注新技术和创新、可持续发展和气候、食品安全等方面的突破性科学和解决方案。探索构成科学计划的指导性问题。
· 近 500 张海报，展示影响食品未来的尖端科学和研究。
· 与食品科学专业人士建立高价值、有意建立联系的多种机会，他们可以帮助您实现目标。与同事安排自己的会议并参加Braindates进行点对点互动。请务必参加周一晚专业社交活动，其中包括 19 个部门社交活动。
· 世博会场内的炉边聊天和 Business FIRST 会议为与会者提供 20 至 30 分钟的案例研究以及有关趋势、成分和应用科学的演示。
· 100 家食品和食品科技初创公司以及在初创公司馆举行的为期多天的推介比赛。
此外，作为奖励，活动结束后与会者将可以观看 110 多场预先录制的演讲，演讲嘉宾均已获准在 IFT FIRST 上发表演讲。
1、食品类：农副产品、脱水蔬菜、调味品、冻干食品、粮油制品、天然原料、休闲食品、肉类品、水产品、豆制品、方便食品、有机食品、速冻食品、食用菌、绿色食品、保健食品等；
2、食品配料：保健食品、动植物提取物、饮料浓缩液、冰淇淋稳定剂、变性淀粉、淀粉糖、糖醇、食用油脂及油脂替代品、专用面粉、酵母制品、低聚糖、植物蛋白、膳食纤维等；
3、果蔬及肉类冻干食品、各种馅料、调味料、香辛料、调味品、乳制品、腌制剂等；
4、大豆制品、坚果、速溶茶、功能性食品配料、可可制品、蛋制品等；
5、食品科技：食品配料加工、安全服务，食品生产流程管理、卫生管理体系、存储管理、化学及农药残留物测试、微生物测试及鉴定、质量保证与控制、食品认证体系、工艺流程开发等；
6、食品添加剂：酸味剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、被膜剂、着色剂、护色剂、复合食品添加剂、乳化剂、酶制剂、食用香精香料、增味剂、面粉处理剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定和凝固剂、甜味剂、稠剂、胶姆糖基础剂等。