国际名厨联合会
上海市冷冻食品行业协会
地 址：中国上海市田州路99号新安大楼1206-1208室 邮编： 200233
电 话：86-21-54451970 传 真：86-21-54451218
联系人：秦凡 18016217622
http://www.gehuaexpo.com
随着国民经济持续稳定发展和人民生活水平的不断提高，餐饮业的发展迎来了一个崭新的纪元。中国传统餐饮的菜品烹饪基本是由手工操作完成的，制作工序复杂且耗时，餐饮产品的质量不稳定，与现代餐饮要求的产品标准化，生产工业化、质量稳定化不相符。近几年餐饮企业的房租、人力、原料成本不断上升，社会餐饮面临着越来越大的成本压力。大型餐饮连锁企业若建立中央厨房，集中批量采购原材料，集中加工半成品，统一配送到门店销售，可以更有效的控制和降低采购成本，减少加工费用，还有利于充分利用各种资源并稳定产品质量，进而提高企业竞争力和效益。因此建立中央厨房是实现高质量、低成本运营的关键环节，更是企业经营发展的客观要求。
上海歌华展览服务有限公司秉承多年的办展经验，顺应行业发展和市场需求，特与相关行业单位深入合作，将于2014年9月3-5日在上海新国际博览中心共同举办“2014中央厨房设备与技术（上海）展览会”。此次展会将联合国内外餐饮公司、餐饮连锁相关企业、院校、党政机关后勤、团膳机构等采购团体与现场供应商企业进行商务洽谈和交流，旨在推动餐饮行业内供需双方合作共赢。同期还将举办“第九届上海国际渔业博览会”“第五届上海国际冷冻食品展览会”、“第三届上海国际调味品展览会”、“中国食材展博览会”及“国际美食烹饪大赛”等活动， 精彩纷呈，宾朋云集！
• 中西厨房设备 • 厨房炉灶 • 厨用刀具 • 宴会餐炉 • 不锈钢厨具
• 电磁/微波炉 • 快餐设备 • 烘焙设备 • 制冷设备 • 滴漏水器具
• 保鲜柜 • 配调料柜 • 保鲜膜 • 保鲜铝箔 • 清洁用具柜
• 制冰机 • 食品机械 • 冷藏柜 • 供水设施 • 电磁炉餐桌
• 环保设备 • 热水器 • 洗碗机 • 排风设备 • 废弃物收集设施等
★ 标准展台 (注：双面开口加收20%费用)
A. 国内企业 8800.00 /展期 (RMB) 3m × 3m
B. 三资企业 9800.00 /展期 (RMB) 3m × 3m
C. 国外企业 3000.00 /展期 （USD） 3m × 3m
★ 室内光地： （参展单位如租用光地，应另交25元/平方米的光地管理费）
入口展区 ：900 （RMB）/平方米 三资企业 1000（RMB）/平方米
国外企业： 300（USD） /平方米
★ 注：每个标准展位9平方米包括（三面围板、地毯、 一桌二椅、二只射灯、220V电源插座一个）。“光地”最少36平方米起租，“光地”只提供参展空间，展馆内二十四小时保洁\保安，不包括展架、展具等。
★ 会刊广告：(人民币)
□封面：20000元 □封二：15000元 □彩首：10000元 □彩色：6000元
□封底：18000元 □封三：12000元 □彩末： 8000元 □黑白：3000元
★ 其它广告：(人民币)
一、展会现场手提袋: 6万元
二、开幕晚宴:独家赞助： a、40万元;联合赞助,b、10万元起
三、纪念品赞助：15万 四、开幕式发言：5万元
★ 技术交流讲座:每场10000元/1小时：
展览会期间主办单位将组织多场技术交流会，以开展国际技术、经贸、宣传、介绍产品等进行交流。各单位均可报名申请举办，请自定交流会主题，并与参展报名表同时报到组织单位，以便及早安排交流场地和设施，并按专业组织听众。请提前将内容概要寄往组织单位。
专业观众的组织及宣传推广
1.印制100万张参观券通过组织单位建立的国内外专业买家数据库寄往专业人士手中；另通过各行业社团，组织官方参观团、贸易参观团、专家团莅临现场参观指导交流；
2.拟定在国内外50多种相关媒体上做大量的宣传推广，涵盖国内90％以上的餐饮企业及专业网站和8家海外专业网站；
3.通过报纸、杂志、电台、网站、电邮、传真立体招商宣传组织专业观众；
4.以手机短信的方式通知业内人士展会进程和相关行业信息；
5.邀请行业权威人士，组织学术报告会、技术交流会；