主办机构：
中国烹饪协会
支持单位：
广州市人民政府、世界饭店联合会
承办单位：
上海振贸会展有限公司、中国烹饪协会火锅委员会
协办单位：
广东省火锅联盟、广东省烹饪协会等（全国各省市餐饮烹饪协会及火锅协会）
组委会联络处The liaison office of the organizing committee：
TEL：+86 021-60734743
FAX：+86 021-51714649
The contact：张毅（先生）
Mobile phone：+86 (0) 15821887057
E-mail:162000213@qq.com
2018中国国际火锅文化节
时间：2018年8月24--26日 地点：广交会•琶洲展馆A区（亚洲最大展馆）
同期举办：{全球•特大•特专2018第五届广州国际餐饮连锁加盟展览会}
5大展馆 、展览面积突破：55000平方米 参会人数突破:15万人次
邀 请 函
主办机构：中国烹饪协会
支持单位：广州市人民政府、世界饭店联合会
承办单位：上海振贸会展有限公司、中国烹饪协会火锅委员会
协办单位：广东省火锅联盟、广东省烹饪协会等（全国各省市餐饮烹饪协会及火锅协会）
【展会介绍】
火锅，作为中国餐饮业的重头戏。经过近几年的高速发展，已逐步占据整个餐饮行业30%的市场份额。在火锅业如此迅猛发展的形势下，火锅企业转型连锁经营逐渐增多，连锁店网点不断增加，连锁经营的区域也不断扩大，企业规模和实力在不断增强，知名品牌不断涌现，从而进入餐饮业年度百强榜的企业也越来越多，为全国餐饮业的快速发展发挥了巨大的推动和促进作用。
而吃出新鲜、吃出健康一直是人们最大的消费心理，出于满足各种各样的消费者需求,对整个火锅行业的各式菜品、调料、食材生鲜、配送等技术都需要不断的进行提升，从而维持自身品牌的良好发展。为了继续推进中国火锅企业技术创新、丰富我国火锅产品种类，提升行业优质品牌知名度，促进国内外火锅技术的研究和应用，加强行业间的交流与合作，帮助我国火锅企业明晰行业发展趋势把握市场走向，吸引更多的投资者加入火锅行业，中国烹饪协会与广州市人民政府强强联合，以立足广州、服务全球的理念，共同打造火锅业盛会“2018中国国际火锅文化节”。
展望2018，根据充分的市场调研，结合火锅企业的建议，综合市场数据的分析以及火锅行业的发展趋势, “2018中国国际火锅文化节”，将首创“产品采购、技术交流、品牌展示、运营推广、特许加盟、创业帮扶” 的一站式服务，突出品牌火锅企业的连锁加盟特色，汇聚火锅食材、底料、调味品等原辅料，搭建火锅上、中、下游全产业链的无缝交易平台。本次火锅节将设四大展区“火锅品牌连锁加盟展区”、“食品、食材展区”；“底料汤料调味品原辅料展区”；“火锅器皿、设备及相关产品展区”。
本活动将与国内餐饮连锁业第一大展“2018第六届广州国际餐饮连锁加盟展览会”同期举行。届时将启用亚洲第一大展馆广州琶洲广交会•展馆A区5大展馆，展会规模预计突破55000平方米，参展商家将达1000余家，与会火锅业内人士及创客人数将突破150000人次。
与此同时主办方将通过专业媒体、门户网站、电视报纸、户外广告等结合线上线下资源，立体强势推广宣传本次展会。
【同期现场活动】
2018火锅连锁加盟及供应商展览会
2018火锅业高峰论坛
2018中国火锅大赛华南区比赛
2018火锅行业颁奖典礼相关活动
【参展范围Scope of Exhibits】
1.国内外火锅企业；
2.火锅底料、酱料、汤料等火锅延伸产品；
3.火锅食品、调味品等火锅原辅材料；
4.火锅店装修、餐饮品牌策划等形象包装及推广；
5.火锅食品包装技术及设备、物流、配送中心等火锅相关产业链；
6.火锅餐用器皿、餐饮收银/点餐系统、厨房设备不锈钢厨具.冷冻食品展示柜及火锅桌椅等；
展位类别（规格） 展位价格
国 内(人民币) 国 外（美元） 双开口
标准展位（规格：3 M×3 M） RMB 12800元/个 不设标展 加收1000元
豪华展位（规格：3 M×3 M） RMB 13800元/个 USD 2200 /个
光 地（36 M2起租） RMB 1200元/ M 2 USD 220 / M 2