主办单位：
上海锦江国际JTB会展有限公司
特别支持单位：
锦江国际（集团）有限公司
佳天美（中国）企业管理有限公司
承办单位：
锦江国际酒店管理有限公司
锦江之星旅馆有限公司
上海锦江酒店工程管理有限公司
上海锦江国际酒店物品有限公司
上海博隆会展服务有限公司
支持单位：
上海市烹饪协会
上海市餐饮行业协会
上海市旅游行业协会饭店业分会
媒体赞助：
中国旅游报
联系方式：上海博隆会展服务有限公司
邮编：201100
联系人：刘彩 小姐 13795246404
电话：021-60910071
传真021-60910208
地址：上海市莲花南路1288弄88号302
E-mailpcs0315@126.com
☆回顾2010
2010中国（上海）国际酒店设备及用品采购交易会在各方面的大力支持下取得圆满成功，这是一次以上海为龙头的长三角地区云集国际最流行最先进的酒店设备及用品交易展示会，是锦江国际集团全力支持下举办的第二届酒店行业盛会。展会规模增加了50％，达到了15,000平米，吸引了来自意大利、日本、韩国、美国、法国、荷南、加拿大等24个国家和地区的200余家国内外企业参展；吸引了6489人次的专业观众，同比上升了55.42％。同时展会期间的活动也亮点不断，高峰论坛、闭门采购峰会、新品发布会、贸易配对区和样板房展示区都已成为HSF独有的保留节目，2010年更增加了烹饪体验区，现场绝技表演区等新看点。
☆展望2011
由亚洲第一全球第十三位的酒店管理集团锦江国际（集团）有限公司鼎力支持的2011中国（上海）国际酒店设备及用品采购交易会2011年将继续秉承为酒店餐饮企业提供筹建、改建及日常运营的一站式服务的宗旨，为专业采购商和供应商之间提供专业的采购平台。与同类题材的展会相比，由于HSF与酒店餐饮管理公司及酒店业主的渊源，能获得更多酒店餐饮行业的一手采购信息，更注重对行业的设备、产品以及技术的推动，同时对供应商也有更高的产品匹配度和技术水平的要求。预计展会总面积将达到18000平方米，参展企业将达到500家；预计专业买家达到15000人次。展会同期还将举行丰富精彩的现场活动，相信2011中国（上海）国际酒店设备及用品采购交易会将继续带给大家更多的机遇和商机。
2011年，展会把国际市场的开发作为了一个重点，年初主办方和日本最大酒店用品展的主办单位日本能率协会达成分享市场信息的战略合作;同时，又通过锦江国际集团与美国最大的酒店用品展NRA取得联系，洽谈品牌引进事宜；招商和观众组织方面也加强了与欧美酒店管理公司和国际知名酒店用品、设备企业的沟通，旨在加强国内外酒店和供应商的交流与合作。
★展品分类：
连锁与管理―连锁加盟、办公用品
食品与饮料―咖啡饮料、食品、桌面食品
烹饪与餐饮―商用厨房用品及设备、制冷设备
放松与休闲―健身休闲设备、桑拿泳池及水疗设备
清洁与养护―清洁养护设备及用品、洗衣房设备、日常清洁及服务
装饰与设计―酒店家具、酒店设计、酒店纺织、客房用品、大堂用品
工程与信息―酒店机电设备、卫浴设备、酒店控制、监控系统、酒店门禁系统、酒店IT设备
精品区及国际展区
★展位费用：
A类展示区：
1650RMBO 9平米起 1550 RMBO 36平米起
B类展示区：
1500RMBO 9平米起 1400 RMBO 18平米起
C类展示区：
1200RMBO 9平米起 1100 RMBO 18平米起
国际展区：
320USDO 9平米起 300USDO 18平米起