批准单位：中国轻工业联合会
主办单位：中国轻工业信息中心 中国国际经济合作学会国际交流中心
指定会刊：《财富名商》杂志 《放心面粉、挂面》名录
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高端品牌面粉---成为食品消费的主旋律
随着国民经济的持续高速发展，广大消费者的购买能力得到了稳定的提高，人们对于生活的品质要求也越来越高，特别是对于“吃”的品质要求更是格外严格。健康的高端品牌面粉恰逢其时的应合了绿色、原生态和营养健康的消费需求。
民族面粉深加工企业崛起
我国品牌面粉在产业中更是异军突起，已经步入发展的快车道，正在成为我国粮食行业中的朝阳行业。国内面粉企业凭借国内产地的本土优势、极具亲和力的综合性价比、多年累积的渠道和终端优势等有利因素，能够成功突破国内高档水市场国外品牌独大的局面，引领国产高档水品牌迈入消费新纪元。
挂面市场悄然升温
随着人们生活水平的提高，消费升级给很多传统食品带了新的机遇和挑战。挂面行业也是如此，比如，为了适应消费人群的消费需求，很多挂面企业通过对人群的细分，生产了适合高血脂、糖尿病人的荞麦面；适合于上班族的蔬菜面、蛋清面；专业婴幼推出的鳕鱼面、高钙面等等。挂面产品从产品细分到包装形式已经营销策略都在悄然改变。
品牌塑造已成为“放心面粉”的重中之重
有了好的挂面产品，还需要有好宣传培养品牌。近年来，挂面企业开始注重树立和培养品牌，靠品牌赢得消费者信任，靠品牌效应占领市场。挂面企业的营销已经从单纯的“产品营销”开始向“品牌营销”转变，挂面品牌的价值也随之“水涨船高”。 挂面行业出现了众多的中国驰名商标、中国名牌产品；还有很多企业的产品获得了所在省的名牌产品、著名商标的殊荣，这些荣誉的获得，提高了挂面产品在广大消费者中的认同程度和满意程度，挂面品类在整个食品中所占的比重也越来越大。
一、 展览时间： 报道布展：2012年6月 7―8日
开 幕 式：2012 年6月9日 9：30
展示交易：2012年6月9―11日
撤 展：2012 年6 月11日15：00
展览地点：北京-中国国际展览中心 （北京北三环东路6号）
二、参展产品
A、“放心面粉”
专用面粉（如面包粉、饺子粉、饼干粉等）、通用面粉（如标准粉、富强粉）、营养强化面粉（如增钙面粉、富
铁面粉、“7＋1”营养强化面粉等）。
B、“放心挂面”
鸡蛋挂面、西红柿挂面、菠菜挂面、胡萝卜挂面、海带挂面、赖氨酸挂面等
C、制粉设备、检测仪器、食品添加剂及小麦加工产品
D、挂面生产工艺与设备等
三、展览服务包：为保证企业自由展示企业形象的同时，最大限度地实现展位的价值，如下两个服务包供选择：
A 国际展区：20000元/个展位（3M×3M） ； 空地人民币2000元/平方米；
B 普通展区：9800元/个（3M×3M）室内光地：人民币1000元/平方米；
注：光地不配备任何设施，由参展商自备或委托组委会指定搭建公司设计、装修。
四、奖项设置：另外我们颁发将“中国高端面粉/ 挂面”数个奖项，所有参展单位都可以提名自己公司或新产品参加各个奖项的角逐，因为评委会对新产品和新面孔总是比较青睐，参与公司将有更大的机会赢得这些大奖。
中国优质面粉品牌产品金奖
中国面粉杰出新锐品牌奖
中国面粉杰出市场表现奖
中国最受市场欢迎面粉品牌
中国挂面产业领军品牌
中国挂面产业杰出创新产品奖
中国挂面产业杰出营养创新奖
中国挂面发展潜力品牌奖