中国出入境检验检疫协会
中国食品工业协会冷冻冷藏食品专业委员会
上海餐饮烹饪行业协会
上海高登商业展览有限公司
如欲订展位和了解更多信息，请通过以下联络方式:
地址: 中国(上海)自由贸易区马吉路2号2001-2002室（200131）
电话/Tel:（86-21）3127-6860
联系人:杨铭 13661576689
传真/Fax:（86-21）5013-1761
E-mail: yangming@goldenexpo.com.cn 网站：www.cateringfair.com
展览时间：2016年06月14日-16日
Date: June 14-16, 2016
展览地点：上海新国际博览中心-中国（浦东新区龙阳路2345号）
Venue: Shanghai New International Expo Centre-CHINA
批准单位：
中华人民共和国商务部
国家质量监督检验检疫总局
主办单位：
中国出入境检验检疫协会
中国食品工业协会
冷冻冷藏食品委员会
上海市餐饮烹饪行业协会
上海市连锁经营协会
支持单位：
中国饭店协会
中国烹饪协会
中国连锁经营协会
好味到餐投基金
中国餐饮供应链管理协会
世界中餐名厨交流协会
协办单位：
江苏省餐饮行业协会
浙江省餐饮行业协会
福建省冷冻食品行业协会
重庆市冷冻食品行业协会
承办单位：
上海高登商业展览有限公司
上海众敏供应链管理有限公司
极致荟资产管理有限公司
官方网站：www.cateringfair.com
展会概括
随着经济水平的不断发展，生活节奏不断加快，导致现代人的消费行为和饮食结构不断的在发生变化，对冷冻食品及餐食材料的需求不断增大。据相关数据显示；2013年全球冷冻食品的市场规模为1221亿美元，2014年至2020年，年均增长率将达3.6%，到2020年，全球冷冻食品和餐饮食材市场规模将达到1564亿美元。其中亚太地区增速最快增长率为6%；市场规模将达到460亿美元。为更好地满足国内消费者对高质量冷冻食品和餐饮食材的市场需求，给国内外速冻食品和餐饮食材企业提供一个宣传、展示与合作的平台。中国出入境检验检疫协会协同中国食品工业协会冷冻冷藏食品委员会、上海市烹饪餐饮协会、上海市连锁经营协会决定于2016年6月14-16日在上海新国际博览中心举办2016上海国际速冻食品、餐饮食材及配料展览会。展会同期举办了国际进出口食品政策与法律法规交流会、国际航空食品与配餐高峰论坛、国际跨境电商发展论坛、中国进口食材及冻品品鉴会、航空食品与用品买家见面会等多场论坛活动引起众多海外组织与行业同仁的关注。展会将以上海为窗口依托强大的中国市场消费需求，全力打造成亚太地区顶级影响力的食材行业盛会，希望展会的举办能帮助国内冷冻食品、食材企业把握冷冻品生产、消费现状及发展趋势，确立正确的企业战略决策。届时；有来自全球地区数万名食材领域的参会代表及专业买家齐聚上海。
同期活动
展会同期还将举办上海国际餐饮酒店连锁加盟展览会暨酒店餐饮供应链峰会（简称HRFE）、第二届中国国际食品、肉类及水产品展览会（简称FMA）、第五届中国国际航空、邮轮及列车食品饮料展览会（简称CTCE）、第四届上海国际餐饮与中央厨房设备技术展览会（简称CKE）、第三届国际旅行餐饮与配餐论坛等一系列展会活动，本届展会的组织方高登商业（GOLDENEXPO）希望通过多场场活动联动形式聚焦产业链，以展品范围和专业买家覆盖面广进一步扩大冻品产业的商贸空间，让行业内更多企业和买家通过展会进行零距离接触，这将为国内外冻品供应商及服务商带来更多商机。
速冻食品：鱼糜制品、冷冻禽肉类、冷冻水产、速冻米面制品、裹面制品等调理制品；
餐饮食材：菜肴制品、果蔬制品、豆制品、干品、活品、蛋品、烧烤制品（烟熏）制品等；
蔬菜菌菜：有机蔬菜、速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及各种食用菌菜等;
配餐调料：食用油、酱油、醋、腐乳、鸡精、鸡汁、味精、酱料、复合调味料罐头等；
相关设备：冷冻食品加工机械、食品杀菌设备、速冻设备、包装设备、冷藏保鲜柜、低温冷库及食品冷链物流服务等。
咨询组委会