台湾美食展走过23年今年停办
据台湾今日新闻网报道,一年一度的台湾美食展往往在3、4月就开始暖身,但今年却是鸦雀无声?有不少网友更在台湾美食展的社交网站主页询问“请问今年还有美食展吗?”为此,主办单位台湾“观光局”表示,今年将停办在台北世贸展览馆所举办的台湾美食展。
台湾美食展由1998年开办至今,目的就是让美食带动观光,23年来除了是美食界的重要话题之外,也是许多餐饮业的学习圣殿;但美食展多年来委由“台湾美食展筹备委员会”主办,近几年所固定的戏码与评审,早让许多厨师大叹了无新意,加上近年各参展的饭店抢卖餐券,让美食展沦为拍卖会,有限空间里挤满了人潮,因此主办单位决定在去年8月活动结束后,决定收回主办权。
台湾“观光局”以“了无新意”为由,宣布今年将停办连续举行23届、参观人次超过15万人的台湾美食展。“观光局”表示,从今年起美食展将由一个大展改由数个小展,热门厨艺竞赛成为独立的厨神PK、美食街活动可能变成网络展。
以往每年8月固定于台北世贸所举办的台湾美食展,未来将改以“无固定展场”方式分开办理,会保留厨艺竞赛、团餐PK、夜市PK、旅游美食与观光旅馆美食等数个主题,但目前活动细节仍在确认中,预计5、6月才会正式招标并公告。
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