东南快报讯（记者许才芳 见习记者林鸿胤/文）海峡渔业周·渔业博览会今日上午在福州海峡会展中心正式开展，展会将持续至9月16日，为期四天。
据了解，本次展会将在海峡会展中心的1-4号馆举办，展示面积约4.6万平方米。
其中“海上福州”形象展区将安排在会议中心大厅，面积6000平方米，展示建设“海上福州”规划蓝图、区域优势、发展成果。
中心展区则安排在4号馆，展示福州市渔业产业成果，“中国-福州鱼丸之都”展区、“中国-福州鳗鲡之都”展区都安排在这里。此外，休闲渔业展区·金鱼展区安排在1号馆，综合展区安排在2号馆，境外展区·台湾展区安排在3号馆。每个展馆都有精彩的活动，逛展者可尽情体验来自全世界的渔业风采。
参展者可乘坐1路、3路、4路、28路、42路、136路、301路、307路、501路、白湖亭专线到达海峡国际会展中心西侧公交站。
提前探馆
看新鲜
游钓船首次亮相渔博会
昨日，记者在3号馆看到了一辆吊车矗立在展馆中央，吊车下方放着一艘游艇。
“这可不是一般游艇，而是一艘游钓船。”该展位负责人解释说，游钓艇是将游艇和海钓艇两者的功能二合一。
这艘首次亮相渔博会的游钓艇体积庞大，长6.3米、宽2.4米，重1吨多，为了将这个“大家伙”搬至展馆内，厂商不得不启动吊机。
这艘游钓艇共设计了8个座位，还特别设计了12个钓鱼竿，方便海钓用；若不想钓鱼，只要拿掉钓竿座，就能体验冲浪的乐趣。该游艇上还配备了探照灯、导航、鱼探器、音响等。
采访中，记者了解到，这艘功能独特的游钓艇售价达35万元，而且已经卖出去了，这次厂商是特别从买家那借用几天来参展。
尝美味
巨无霸火锅煮鱼丸
茄汁沙丁鱼、豆豉黄鱼、红烧跳跳鱼……今日去逛展的市民都能尝到这些美味。
而在4号馆，更是展出了一个巨无霸型的大火锅。
这个大火锅光是直径就有2.2米、高1.7米左右，采用不锈钢材质。锅内分成若干小格。
现场工作人员介绍，由于火锅体积庞大，又是不锈钢材质，只好将其拆分，运到现场后，再组装起来。组装起来的锅至少要3—4个壮汉才能抬得动。
有去观展的市民，不妨尝尝这个巨无霸火锅煮的地道的福州鱼丸吧。
学制作
鱼丸怎么做出来的？看模型！
昨日，记者在现场还看到，有细心的参展商用模型来解说以前鱼丸的制作流程，现场还配展了一艘大帆船来诉说鱼丸的悠久历史。
虽说鱼丸美味，可是制作鱼丸却是要费尽周折。特别是以前的渔民，无论是捕鱼、采肉、排斩、成型都必须亲手制作，做一次鱼丸甚至需要数日来完成。现场10个鱼丸制作流程模型生动地表达了鱼丸制作的不易。
据了解，这家参展商已经与美国阿拉斯加签订合作协议，参加展会的市民还有机会品尝来自美国阿拉斯加的三文鱼哦。
(原标题：渔博会今福州开展 游钓艇首亮相巨无霸火锅煮鱼丸)