展示优质品牌形象 促进产品贸易融合 普及绿色食品知识
中国食品报讯 （记者粘新）为期4天的第十六届中国绿色食品博览会日前陕西省西安市圆满落幕。本届绿博会展馆面积达到28000平方米，设立了914个标准展位，共有35个地方和单位组团参展，参展企业1708家，参展产品5350个，包括粮油、果蔬、畜禽、水产、乳制品、茶叶、饮料等十几大类的绿色食品以及部分有机食品、无公害农产品和地理标志农产品，是参展的绿色食品企业最多的一届。本届绿博会还设立了绿色食品原料标准化基地、绿色食品生产资料、电商平台等专业展区。这是绿博会首次将绿色食品产业各个环节的企业与单位组织起来共同展出，既体现了绿色食品“全产业链”的整体形象，又促进了行业内部交流与合作。
展位设计形象创新
根据曲江国际会展中心的展馆情况，展位设计和布展方面同往年相比有了一些创新，在A馆设立了以“相约丝路起点，共谱绿色新篇”的西北五省展区，展示了陕西省、甘肃省、青海省、宁夏回族自治区以及新疆维吾尔自治区的绿色食品。B3和B4馆按照标准展位设计，总体来看，各展团和承办单位按照《中国绿色食品博览会形象识别手册》的要求，统一展位设计，品牌形象突出。黑龙江、山东、内蒙、河南、上海、吉林、湖北、山西、福建等展团，结合自身特色和产品特点，实现了设计理念和表达形式方面的创新，展位形象较为突出。与往年不同，今年的标准展位不仅仅是产品的展出，还增设了126个绿色食品基地展位，30个绿色生资展位以及39个电商平台展位，绿色食品产业进一步丰富，“全产业链”特征更加突出。
采购专场气氛浓烈
采购商专场期间,商务活动丰富多彩，贸易洽谈气氛浓烈，各展团纷纷达成了合作意向。活动现场，参展的各类产品十分抢人眼球。青海的三文鱼、大闸蟹让人看到跨区域养殖生鲜品的利润与优势；甘肃的苦水玫瑰因其深加工产品品种多样，深受消费者追捧；而上海展台的牛排销售火爆，一早上就销售了60多箱。此外，山西的土豆、小米，吉林的大米、杂粮，新疆的大枣、核桃,福建的蜜柚，黑龙江的蜂蜜等极富地方特色的农产品深受西安市民欢迎，从现场消费者采购情况来看，当前消费者对“绿色食品”较为认可，许多人表示将绿色食品、有机食品作为日常食品消费的首选。许多西安市民驻足在展位前，听企业介绍产品的质量特色和生产过程，增加对绿色食品认可的同时，也增加了对绿色消费的理解和认知。绿色食品生产资料企业的产品展示更是得到了丹麦农业参赞的高度赞赏,绿色食品物联网、电商平台也成为本届绿博会的一大亮点，80、90后农产品经营者正打开经营思路，整合线上+线下资源，让名优绿色食品更快被消费者熟识。展会期间还组织召开了陕西、甘肃、宁夏、四川、新疆、山西等地方农产品推介会以及绿色食品生产资料、电子商务平台商务推介活动。
展会取得丰硕成果
中国绿色食品博览会是绿色食品产业发展成果的直接体现，是我国以绿色食品为代表的优质安全农产品及加工食品的大聚会。中国绿色食品博览会创办于1990年，迄今已先后在北京、上海、天津、广州、昆明、福州、烟台等国内大中城市成功举办了15届，现已成为国内专业性最强、规模最大、权威性最高的优质农产品及加工食品展示和贸易盛会。25年来，绿博会始终秉承“展示成果、推动发展、促进贸易”的宗旨，瞄准打造一流精品展会的目标，突出鲜明特色，体现专业水平，创新运作机制，为展示我国农产品质量安全工作和绿色食品事业发展成果，普及绿色食品知识，提高绿色食品社会认证度和美誉度提供了一个窗口，为绿色食品企业与商家对接和商品交易搭建了一个平台。本届绿博会的成果概括起来主要是以下几个个方面：
一是促进了产品贸易、产业融合和产销对接。绿博会有效加强了各地绿色食品企业之间、生产企业与经营企业之间以及生资企业、基地建设单位和绿色食品企业之间的交流与互动。本届绿博会吸引了众多采购商和有关人士到会洽谈采购，产销对接、经贸合作成果显著。根据组委会初步统计，本届绿博会总交易额为23.86亿元，意向金额37.54亿元，比上一届绿博会分别增长32.7%和49.6%。四川、甘肃等展团达成数亿元交易额。在绿色食品生产资料展区，优质的投入品原料吸引了众多采购商的光顾，首次出展就有所收获，北京汉业科技当场与青海的一家签订了5000吨的饲料订单。本届绿博会不仅吸引了一批国内大型超市、批发市场、星级酒店、餐饮企业、食品商店、行业商会到会洽谈订货，而且还为学校、政府机关、军队、国有大型企业等单位的食品集团采购提供了便利。许多参展企业和采购商表示，绿博会为产、供、销各方经营者搭建了一个非常好的联络平台，不仅达成了贸易合同，还得到了与其他企业沟通、交流和学习的机会，总体受益匪浅。
二是展示了绿色食品精品产品和品牌形象。绿博会集中展示了近年来全国绿色食品产业发展的水平、质量和效益，突出展现了绿色食品品牌的整体形象。从现场参展的产品来看，一大批特色鲜明、质量过硬、包装精美、档次高端的绿色食品得到展示，短短数天就取得了较好的效益。青海的牦牛肉、藏羊肉、三文鱼因品质好、标准高短短两天成交量达到10吨以上，交易金额达到94.8万元；宁波象山英姿果蔬专业合作社向西部一所贫困学校捐赠了价值2万元的水果，拟结对帮扶该校的2名贫困儿童，体现了绿色食品企业社会责任感。从参展企业情况来看，国家级、省级龙头企业571家，占总参展企业的33.4%,企业一方面展示了自己的品牌，同时也提升了绿色食品品牌形象；
三是回顾和总结了绿色食品事业发展的成果。在本届绿博会开幕式当天，中国绿色食品发展中心和中国绿色食品协会组织召开了以“生态农业与绿色生产”为主题的中国绿色食品事业发展座谈会，回顾了事业发展25年历程，总结了事业发展25年来取得的显著成绩和积累的宝贵经验。农业部有关领导、地方农业行政主管部门以及全国36家省级绿色食品工作机构以及中国绿色食品荣誉企业、绿色食品示范企业和绿博会参展企业代表200余人参加了座谈会。当天下午，还召开了绿色食品监管工作发布会，向社会公布了监管制度措施，通报了今年1—9月份证后监管工作结果，对于提升绿色食品品牌公信力，强化社会公众的“绿色生态、绿色生产、绿色消费”理念发挥了重要的作用。
本届绿博会增设了生产资料、绿色食品基地以及电子商务平台展区，通过几天来的集中展示和相互了解，实现了绿色食品生资企业、基地建设单位、电商与绿色食品生产企业对接，体现了绿色食品产业的进一步融合。实践证明，这种模式有一定的成效，将是未来绿博会实现绿色食品产业全方位展览展示的一个方向。