全国177家“老字号”齐聚京城“中华老博会”

　　百闻不如一见”，来自全国各地的１７７家精品老字号将在８月１８日至２１日期间齐聚京城。
　　北京市商务委副主任李薇薇表示，本届中国中华老字号博览会将致力于促消费、扩内需。博览会在为各地老字号企业搭建展销商品、宣传推介平台的同时，也提供寻求合作，促进发展的良好机遇，以此扩大老字号品牌影响力，促进北京及各参展省市的经济文化交流，繁荣首都消费市场。
　　据介绍，来自北京、天津、上海、山东、江苏、浙江、陕西、四川、山西、福建、云南、广东等１６个省、自治区、直辖市的１７７家老字号企业中，经商务部认定的“中华老字号”企业就达到１６０家，占９０％。
　　此外，参展的大部分企业的传统技艺都被认定为国家级或省、市级非物质文化遗产。如世界非物质文化遗产南京云锦制作技艺、牛栏山二锅头传统酿制技艺、新麻糖制作技艺、六必居酱菜制作技艺、胡开徽墨制作技艺、沈广隆宝剑铸造技艺等，或绣、或雕、或描、或烫、或刻、或烤，看家绝活、传统工艺，异彩纷呈。
　　从历史跨度上看，参展企业中既有几百年历史的“资深”老字号企业，也有成立于新中国成立初期的“新生代”老字号。如始于１３６８年清源县“美和居”的山西老陈醋；始于１６０８年的广东“致美斋”酱菜；始于１６９２年的德州扒鸡；创于１９５６年的北京市珐琅厂等。
　　据悉，北京共有５８家老字号企业报名参展本届“老博会”，展位共计１３１个，成为此次博览会参展企业最多的省市。