据了解，本次食博会共设有8个展馆。其中1号馆、2号馆为全国食品展区，3号馆为宁波食品展区，4号馆为境外商品展区，5号馆、6号馆为浙江省食品展区，7号馆为全国外贸商品巡回展区，8号馆为食品机械展区。
1号展馆(全国食品展区)：
主要美食：天津麻花、吉林大米、云南茶叶、厦门馅饼
1号馆里汇聚了各种南北风味的品牌美食，主通道两侧有深圳、内蒙古、北京、吉林、天津、云南、江苏、新疆等展团的企业，带来的美食有北京的腐乳、吉林的大米、天津的麻花，云南的茶叶、酱菜，厦门的馅饼、螺旋藻，沧州的蜜饯，新疆的葡萄干、美酒等。
馆内的不少品牌，市民一听就知道：恒顺的香醋、东阿阿胶、王朝的葡萄酒、全聚德的烤鸭等。天津老字号“桂发祥”，今年是第5年带着拳头产品“十八街麻花”来参展。据展会工作人员透露，“十八街麻花”每年都极受欢迎，供不应求，记者特意提醒，今年食博会，天津展位就在1号馆主通道的右侧靠中的位置，千万别错过哦。
2号展馆(全国食品展区)：
主要美食：糕点、腊味、牦牛肉、冻米糖
2号馆也是全国食品展区，是往届食博会人气最旺的展馆之一。
和1号展馆相比，2号馆的展位容纳的美食种类更多DD有来自西藏的牦牛肉，贵州的酒、辣椒酱，江西的冻米糖，宁夏的枸杞子，海南的热带水果罐头，福建的功夫茶等等。
工作人员透露，本次2号馆里最值得关注的是来自广东东莞的食品，20家东莞企业包下了广东团的全部71个展位。届时，除了饼干、糕点和调味品等主打展品，腊味、火麻仁等富有莞味特色的食品也将登场。其中不乏华美、雀巢这样的“大腕级”食品企业。
3号展馆(宁波食品展区)：
主要美食：上千种宁波土特产
3号馆是宁波美食的天下，有160多家企业的近千种系列产品。在这里，市民可以找到最新鲜、最地道的宁波土特产。宁波馆食品展区特装的企业有16家，诸如果汁、海鲜产品、酿酒产品、调味品等。
特色传统食品类有汤圆、薯粉丝、年糕、千层饼、雪菜等传统食品；蔬菜瓜果有网纹瓜、高山蔬菜、榨菜、豆芽等；水海产品有泥螺、蟹糊、鱼鲞、毛蟹等宁波人爱吃的鲜、咸、干水产品；农民合作社展区内则有河姆渡茭白、浙东白鹅、宁海青蟹、象山红柑桔、北仑的蘑菇、奉化的芋艿头等丰富的土特产，应有尽有。
友情提醒，如果喜欢这些产品，记得要带一个大的环保袋哟。
4号展馆(境外食品展区)：
主要美食：台湾水果、日本海产、品牌红酒
4号馆是境外食品展区，这里有不少是平时难得买到的境外特色食品，也是一个值得市民重点关注的展馆。
今年4号馆里，D01、D02展位都是品牌红酒产品展示。这里的境外知名产品还有：日本海产加工食品、新西兰的奇异果、台湾地道的水果和茶叶、罐头、柠檬美食料理等。
莲雾、芭乐、凤梨、槟榔、文旦……平日在水果店里高价待沽的台湾水果，现在又新鲜又便宜地躺在4号馆里等你挑选。
5号、6号展馆(浙江食品展区)：
主要美食：全省老字号特产
5号馆和6号馆是浙江食品集中展示的区域。5号馆里，装满了来自嘉兴、杭州、金华、湖州、台州的特色食品，嘉兴的粽子、糟蛋，杭州的啤酒、豆制品、山核桃，金华的火腿、酥饼、牛奶制品、蜂蜜，台州的青蟹、柑桔……
从去年的食博会现场来看，小核桃和火腿很受追捧，今年记者特意打探到，杭州的展位在5号馆E49～E180号，金华的展位在5号馆E181～E252号。想买小核桃和火腿的市民，今年也别错过哦。
6号馆则集中了绍兴、温州、舟山、衢州、丽水5个地市的食品，有绍兴黄酒、香肠、茴香豆，温州的鸭舌、烧鸡，舟山的紫菜、鱼片，衢州的胡柚、发糕、茶叶，丽水的香菇、山茶油、竹笋等。以往的食博会上，衢州龙游的发糕和丽水的香菇很受欢迎，今年衢州的展位在6号馆F169~F210号，丽水的展位在6号馆F215~F252号。
同时，今年在5号、6号展馆的交界处，杭州的太极茶道、嘉兴的五芳斋粽子、湖州的丁莲芳千张包等老字号产品将进行现场表演，除了观赏精湛的技艺，您还可以吃到热腾腾的新鲜食品。表演时间从12号到15号，每天9点到16点30分。
7号展馆(全国外贸商品巡回展宁波站)
洽谈订货、现场销售
7号展馆里分洽谈订货区和展示展销区，洽谈区以看样订货、批发贸易为主，展示展销区以现场销售为主。
来自北京、青岛、义乌等外贸生产加工基地企业、台湾企业以及中华老字号企业携近1000多种外贸商品和名优特商品参展销售；沃尔玛、家乐福、乐购等跨国零售企业、全国各地商业连锁超市企业和饭店餐饮企业、浙江省以及宁波本地的大型批发中心、百货商场、批发商等专业卖家到会采购。
8号展馆(食品机械馆)：
馆内有最新食品机械
对普通市民来说，这个馆展出的机械可能有点看不懂，但实际上“外行看热闹，内行看门道”，美国伟迪捷、英国多米诺、法国依码仕国际著名品牌的喷码机械、常州汤姆的液体灌装机械、浙江兄弟的真空包装机械、宁波中乳的乳品机械等，国内外200多家食品机械企业，将现场演示当前国际、国内最新的技术和装备。看来，这个专业馆是专业客商绝对不能错过的。
注意
免费大巴接送市民参展
食博会期间，市民若想去会展中心品美食，可以乘坐食博会提供的免费大巴。记者昨日从食博会组委会获悉，展会期间将开通便民免费大巴往返展馆与市区。
11月12日到15日，组委会准备了4辆免费大巴每天接送市民，具体路线为：宁波市体育中心东大门到宁波市国际会展中心东大门，中途不停。发车时间则是从早上8点30分到下午4点30分，每隔半小时一班。
另外，为方便市民参观食博会，宁波市国际会展中心始发的517、512路公交车，以及中途路过市国际会展中心的529、559、759、758路公交车都将增加发车频率，公交公司会根据现场人流量及时调度。同时，宁波市还将投入1100辆出租车用于参会客商和赴会参观市民的交通服务。
对参展食品有异议可现场投诉
记者昨日获悉，本届食博会的5万余种商品都经过了认真筛选，按照国家对食品质量和安全的标准严格把关。
据了解，招展时对国内参展单位的工商营业执照、卫生许可证和参展商品QS证进行严格审核，境外参展商品一律凭海关入关单证和出入境检疫检验等有关证件入展。
同时，组委会将加强现场巡查检测，把好展品销售关，在展会现场设立专门办公室和投诉热线，现场接受市民和客商的监督。