“我们在尝试深度切入，思考如何差异化创新。不过可以确定，动漫营销已成为一种趋势。”福建好彩头食品股份有限公司品牌副总监施少阳在近日举办的2015闽台食品交易会（以下简称食品交易会）上表示。
本届食品交易会规模达2万平方米，设1000个标准展。有来自意大利、美国、法国、荷兰、德国、瑞士、英国、新西兰、日本、韩国、新加坡、马来西亚、印尼、中国台湾、香港、澳门等16个国家和地区的展商参展，各家展商纷纷以其新奇的营销突围“招数”试水市场，展示产品。
福建省晋江巧妈妈食品有限公司休闲事业部营销总监郇继奎称，巧妈妈主导产品的设计和工艺来自韩国，以高品质、时尚精美的韩式风格打造高端食品。韩国服饰、韩文问候……在巧妈妈参展区，浓浓的韩国风情和“巧妈妈”独创的水果娃娃动漫颇为吸睛。
像“巧妈妈”一样以独特动漫营销方式突围市场的晋江食品企业不在少数，奇峰、雅客、蜡笔小新等知名品牌纷纷亮出“动漫大招”。“以动漫作为营销手段，进行市场突围，很大一部分原因源于对食品本身受众群的考量，另一部分则是对品牌后继发力进行保障。”福建好彩头食品股份有限公司品牌部尹建云认为，在食品突围战中，晋江食品个性营销方式逐步从明星代言转入动漫，既是趋势，也是创新。
为凸显“功能性”食品特质，蜡笔小新结合国家863科研技术成果益生菌果蔬发酵专利技术首推纯滋100乳酸菌产品，在营销方案中推出航天航空字眼，标榜高端和科技，成为了交易会现场一道靓丽风景。
在中国台湾展区，台湾食品以“传统+创新”的营销方式亮相。台湾宜农生物科技食品集团总经理张梅莲称，在呈现宜农食品本身的保健特质的同时，卡通形象融入企业文化是突围的关键。“贴近食品内涵、挖掘食品文化、根据食品的在地主义和消费习俗，量身定制。”台湾包装设计协会理事长黄国洲说道。
欧洲食品的“食模”营销在本届交易会中备受关注，在展会同期举办的第三届中欧食品文化艺术节上，用“模特+产品”方式进行展示的意大利葡萄酒，以其浓厚的异国文化内涵打动了观众，掀起了中欧食品交流的热潮。
近年来，随着建设中国休闲食品产业集群步伐的加快，晋江食品业以其独特的产业优势，注重依靠规模经营、差异化经营、多变求新抢占市场先机，在国内食品业界拥有较大影响和市场份额，并正积极向境外市场扩展。
据主办方介绍，在为期三天的交易会中，食品行业通过中国食品经销商发展论坛、闽台（泉州）食品交易会名优产品推介会暨“海峡之星”首届食品行业（2015）年度颁奖盛典、中国国际食品工艺技术交流对接会、中国儿童休闲食品安全与生产发展研讨会、第三届欧中食品文化艺术节等多项活动，促进上中下游产业的沟通和对接，寻求更佳的切合点，更好地突围海内外市场。
（刘真真 郭斌）