昨天，2013年全国名优果品交易会在杭州和平国际会展中心拉开帷幕，展期5天，将一直持续到12月10日，市民可免费入场。
这是一个全国性的水果盛宴，由农业部优质农产品开发服务中心和浙江省农业厅共同主办，全国各地特色优质水果集聚一堂，喜欢吃水果的人可别错过。
300多家水果企业带来当地拳头产品
这次全国名优果品交易会，共有来自全国的300多家果品生产企业参展，北京、山西、浙江、广西、四川、云南、陕西、甘肃、宁夏、江西、新疆等18个省(区、市)的农业行政主管部门和地方政府组团参展。
参展水果突出区域特色，以时令为主。
比如北京的板栗，山西的壶瓶枣、有机苹果，辽宁的南果梨，黑龙江的榛子、松子，江西的南丰蜜橘，湖北的宜都蜜橘，广西的砂糖橘、沙田柚，四川的安岳柠檬、广安蜜梨，云南的大理蓝莓和芒果、昭通薄皮核桃、蒙自石榴、保山甜柿，陕西的咸阳苹果、陕北红枣，甘肃的花牛苹果，宁夏的枸杞，新疆的特色干果、冰糖心苹果、库尔勒香梨等各地特色优质水果集中亮相。
所有参展水果都通过良好农业规范(GAP)、无公害、绿色食品等农产品质量认证，质量安全完全可放心。
400多种当季水果亮相
记者在展厅转了一圈，粗略一算，大约有400多种当季水果亮相，一些奇异优质水果，特别受到市民追捧。
比如陕西咸阳苹果，由于是黄土高原唯一符合苹果7项气象指标的优生区，出产苹果以个大(每个半斤多)、色泽鲜艳、汁浓肉脆，口感香甜而闻名。与含糖度18的新疆阿克苏苹果相比，咸阳苹果含糖度一般在15，但酸度控制在0.6-0.8，这样的苹果，吃起来酸甜适口，而且特别脆。
咸阳苹果60元/箱(7斤)，昨天一天就被抢购100多箱。
陕西礼泉盛产大石榴，它只产于海拔1000米的旱地，单只重1.5斤—2斤(是普通石榴3倍大)，外观红彤彤，剥开皮，里面果粒大而鲜红，水分特足又有甘甜滋味。
尽管价格高达20元/斤，但第一天就被杭州市民买走了200个，礼泉农业局负责人说，货不多，未来几天只能限量卖100个/天。
在云南展区，开远市出产的一种葫芦梨吸引了记者的目光，这种梨5元/斤，个子比常见的翠冠梨瘦小，外观跟小葫芦相似，颜色偏暗红，虽然甜度不高，但水分充足。
开远市农业局的工作人员说，葫芦梨是野梨改良出来的，属当地特有梨种，它在11月中上旬成熟，是中国最晚熟的梨，非常罕见。
水果晚收是对品质最大保障
水果好不好吃，除了产地，种植采收的方法也很重要。
浙江省农业厅优农中心副主任陈金发说，现在，很多果品基地一味赶早，早采、早收、早卖，使水果被人为缩短生长期，失去了原有的风味和品质。
“现在的香蕉为什么不香，就是因为成熟期不够，还不到八成熟就被早早采了下来储运，品质肯定好不到哪去！”他提醒市民，水果一定要挑选晚采摘的。
“比如新疆冰糖心苹果，冰糖心是苹果的营养固形物，需要糖分积累到一定程度才会形成。冰糖心苹果这个品种，只要种得好，晚采收，宁夏、陕西等地苹果也能同样有冰糖心。”