让餐桌上的农产品更为绿色、健康，正在成为中国人对农产品共同的追求。但由于绿色有机食品对产地和环境的要求高，绿色有机食品大多分布在边远地区，而消费主力群体又主要集中在大中城市。为了有效解决这一供需的矛盾，减少中间环节，给省城合肥市民提供更多质优价廉的绿色有机农产品，由合肥市人民政府、安徽省农委、安徽省商务厅和安徽省教育厅共同主办的2017合肥农产品产销对接会将于12月8日-11日在安徽国际会展中心举行。
本届农产品对接会已经是第七届，全省各地市的优质农产品集中呈现，特别是农民专业合作社群体占了本次大会参展商的30%，带来了很多优质无公害的绿色农产品。
一个农场主与他的有机麻晚红米
潜山县义海家庭农场的农场主叫徐义海，本届对接会他的“独门秘笈”——有机麻晚水稻红香米将在安庆展区中的A122展位展销。早在2008年，徐义海就承包了本村1300亩的农田，成为种粮大户。随后，他到江西井冈山市实地考察红米种植，回来后就种起了这种红米，成立了义海家庭农场。
红米起源于中国，距今大约有千年的历史，其外皮呈紫红色，内心红色，糯性，米粒特长，有香气，含有多种微量元素，是在大米中液体深层红色霉菌发酵而成的一种大米。红米中的微量元素锌、铜、铁、硒、钼、钙锰等含量比普通稻（白）米高。
“对接会上展出的有机麻晚红米具有传统麻晚口感好、香味浓等优点，而且产量大幅提高。” 徐义海说，他在几年前大费周折地取得传统麻晚品种后，聘请农技专家对其改良，取得了成功。目前，他又在红米稻田搞起了稻鸭共育，在110亩的红米稻田里，放养了2000多只鸭子。稻田里养鸭，鸭子吃活虫和杂草，鸭粪又是有机肥料。所以在种植这个品种上基本不使用化肥、农药，正好契合有机稻种植要求。另外，除了稻鸭共育，还有稻虾共作、稻鳖共生等综合种养基地1200多亩，义海家庭农场基地已经通过国家有机转换产品认证。
“张瞎子”在农村
开创的千万元养殖事业
安徽省望江县德康专业养鸡合作社，成立于2011年，合作社位于望江县高士镇武昌村。法人代表是张结海。因为他总是戴着一副厚厚镜片的眼镜，看文字都要贴近镜片才能勉强读出来，所以在农村，人们习惯性地叫他“张瞎子”。然而，正是这样一位低视力残疾人，却在农村开创了千万元的养殖事业，正带领着广大群众共同致富。
这次农产品对接会，张结海带着他的生态散养鸡和土鸡蛋及其他无公害农产品来到了合肥。经过几年来的发展和建设，合作社建有鸡舍14栋，山场散养基地2个，蛋鸡存栏达40000只、年出栏生态鸡2万多只。合作社成立以来，产品远销上海、浙江、江苏等地，已经成为拥有约350户规模养殖户的合作社。
淮南大通农民的双孢菇
及种植保温装置荣获国家专利
双孢菇，菌丝银白色，子实体多单生，圆正、菌盖厚、不易开伞，菌柄中粗较直短，菌肉白色，组织结实，肉质肥厚。原生于欧洲及北美洲，人工栽培则约始于17世纪的法国等地。
淮南市运泽双孢菇农民专业合作社，成立于2009年，为农业部无公害农产品生产基地，生产基地位于大通区食用菌示范园。淮南市运泽双孢菇农民专业合作社在实践中摸索出一套保温装置国家专利，合作社理事长赵明是双孢菇种植保温装置研发这项国家专利的主导人。“去年，利用这一新型的保温装置专利技术，双孢菇种植大棚温度得以保持，在严寒天气下，不仅没有减产，产量还提高了20%”赵明介绍说。在本月8日开始的农产品对接会上，合作社将带着他们的“珍品”——圆润饱满、白皙紧致、风味鲜美、营养多元、口感丰富的“菌润牌”双孢菇亮相于省城消费者面前。
12月8-11日，在安徽国际会展中心，还有更多特色优质的农产品等你来品鉴。