武汉：第26届中国食品博览会开幕 “国人厨房”汇聚江城

湖北日报讯 图为：12月16日，武汉市民在食博会选购食品。（湖北日报全媒记者 张朋 摄）

　　

　　湖北日报全媒记者 张茜 通讯员 李慕文

　　

　　12月16日，第26届中国食博会在汉口武汉国际会展中心开幕，全国各地美食汇聚江城，这里顿时成为吃货的天堂。

　　

　　爹爹牵着婆婆，老爸抱着孩子，老妈拉着拖车，这是开展首日随处可见的景象，会展中心内热气腾腾、香味四溢，将武汉人的生活点缀得活色生香。

　　

　　汉欧班列，让“国人厨房”国际化

　　

　　喝一口纯正的法国红酒、再来一份意大利面条。不满足？还有德国黑啤、俄罗斯面包、白俄罗斯牛奶……汉欧国贸专柜汇聚了红酒、麦片、牛奶、雪糕、啤酒、果汁等近50种美食，观展品尝的市民络绎不绝。“汉欧专列开通后，仅需要16天左右就能享用国外原产地美食，且全程冷链运输，确保口感与原产地无差别。”武汉汉欧国际贸易有限公司副总经理刘晓龙介绍，这些美食都是精挑细选、来自俄、意、德、法等中欧武汉班列沿线国家的顶级产品。

　　

　　汉欧专柜前贴着标语“火车改变世界”。的确，便捷的物流正让世界厨房实现“大同”，在带来国际美食的同时，中欧班列也将国内美食出口到国外。该公司供应链出口部部长蔡昌琦介绍，今年10月，汉欧国贸首次将国内食品出口国外，客户群体主要是海外华人，首批产品一运抵就卖断了货。

　　

　　智能售面机吸引眼球

　　

　　在大汉口食品有限公司展台前，智能售面机首次亮相食博会。扫码支付后只需等待1分钟，售面机就能“吐”出一碗热气腾腾的热干面，引得市民排队尝鲜。

　　

　　该公司副总经理刘晓婷介绍，智能售面机是公司历时两年自主研发而成，实现了武汉鲜食热干面标准化，整机可存放80碗面，24小时自助即出即食，以后量产上市后，将进入机场、车站、医院、社区等，方便市民，也减少企业用工成本。

　　

　　智能化是本届食博会一大亮点。汉版无人超市理念和技术系统，实现“一卡在手，拿了商品就走”新购物模式，不少市民现场体验，在无人超市中购买俄罗斯冰淇淋等网红产品。

　　

　　雅安“感恩湖北”专题推介

　　

　　走进雅安展馆，熊猫、竹子等元素的点缀，让展馆特色鲜明。

　　

　　雅安市汉源县是湖北对口支援城市，这次雅安不仅组团15家企业参展食博会，还进行了“感恩湖北”的专题推介会。“此次以推介‘蒙顶山茶’和‘雅安藏茶’两大区域公用品牌为主。”雅安市委常委、副市长程福德表示，自己是湖北人，此次能带着雅安的茶叶品牌回家乡，很激动，希望更多的武汉市民喜欢雅安茶。

　　

　　食博会现场，还有专业技师现场熬制阿胶，展示具有历史传承和新工艺的阿胶技艺，此次，东阿阿胶、鸿济堂、福牌阿胶三大巨头悉数到汉，三大品牌占据阿胶行业90%以上份额。