中国南北“冰淇淋展”整合打造亚洲最大冷食展会
新华社天津６月２１日电（记者李鲲） 中国冰淇淋行业的南北两大年度盛会今年起将合二为一，每年１０月在天津合作举办“中国冰淇淋及冷冻食品产业博览会”，力争打造亚洲最大的冰激凌及冷冻食品会展平台。
２０日下午，中国焙烤食品糖制品工业协会与中国（天津）冰淇淋展览会组委会联合召开发布会，宣布从今年起，将中国冰淇淋冷冻食品设备及原辅料展览会（上海）和中国（天津）冰淇淋冷食原料及加工技术与设备展览会进行战略整合，避免过度竞争造成资源浪费。
中国轻工业联合会副秘书长、中国焙烤食品糖制品工业协会理事长朱念琳表示，随着南北两个展会影响力的不断扩大，逐渐形成了竞争，国内冰淇淋企业“两头参会”比较辛苦，很多企业提出希望可以把展会合并，既避免因竞争造成浪费，也有利于扩大影响。
“冰淇淋行业是一个不大的产业，２０１５年中国约有冰淇淋企业１０００多家，绝大部分位于北方，产量３０６万吨，销售额４０８亿元，国际上‘冰展’并不多，能够打出中国的品牌非常重要，经过仔细研究和洽谈，我们最终顺应市场的要求，把两个展会合二为一，放在位于北方的天津召开。”朱念琳说。
中国（天津）冰淇淋展览会组委会主任张小弘说，冷食工业从产值来看是食品业内一个小分支，但它也有着广阔的前景和潜力巨大的市场需求。这次整合不仅意味着将在上海举办的冰淇淋及冷冻食品展整合加入到天津展会，还包括展会内容的扩展以及市场影响力的增强。
据了解，合并后的首次中国冰淇淋及冷冻食品产业博览会将于１０月１３日至１５日在天津梅江会展中心举行，展会整体规模将历史性地达到３５０００平米，展品将全面覆盖冰淇淋及冷冻食品原辅料、设备、包装、产品、冷链运输、终端售卖等完整产业链，搭建权威的贸易交流和海外拓展平台。（完）
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