答案1我是乡村情怀，我来回答农村储存红薯，姜的地窑怎么挖的问题。在农村，前些年由于粮食产量低，为了能滿足农民填饱肚子，生产队里有三分之一以上的地用来种红薯。红薯分为春红薯和爱红薯两种，春天栽种的红薯叫春红薯，由于在地里生长期长，粉子多，不利于储存，所以大部都切成了片，晒成地瓜干，供全年生活食用。以前农民家储存的粮食基本上就是地瓜干，很少有粮食。夏地瓜由于相对春地瓜生长期短，水分大，比较适合冬天食用和留作下年育种用，所以必须有一个适合储存的地窑。困为地窑在地下十几多米的地下，温度比地面高十几多度，适合保鲜。具体操作是这样的，首先选地势比较高的地方，如果地势低洼，挖不到十米就出水了，无法做为储存室用。直经一米向下竖着挖，当挖到十多米深的时侯，由于下面的面积要比上面的大，成圆锥形。然后后一侧往里挖，挖成一个储藏室就可以了。储藏室的大小，可根据准备储存量的多少而定，储藏室要大与储存量。里面先垫上一层沙子，然后把需要储存的红薯和姜放入储藏室内就可以了。储存姜和红薯是同样方式挖的地窑就可以了。储存好红薯和姜后，天气不到零作对，洞口简单遮盖一下就行，要通气，不要封闭太好。等到三九天的时候要把洞口封好，防止雨雪灌进窑内，加以保温。以后需要下洞之前，要先掀开洞上的盖子，等一会，用一根蜡烛点着入洞内，如果灯不灭就可以下洞了，如果灯灭了，就不要下人说明里面缺氧，人下去会没命的。我是乡村情怀，对此问题回答完毕。希望我的回答对你能有所帮助。持不同意见者，请在评论区留下宝贵意见，共同探讨。图片来自头条
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